Über 4 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift und mediterran gewürzt, entwickelt der Ökoland Premium Bruschetta-Schinken seinen unverfälschten Geschmack. Nur bester Schweineschinken wird hierfür verarbeitet, alles unter strengen Qualitätskontrollen. Bioland-zertifiziert. Ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, natürliche Hefenbildung durch Fermentation.