Premium Schinkenwürfel luftgetrocknet & fein geräuchert

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Marke:
ÖKOLAND
Produktkategorie: 
Schinken & Speck
EAN: 
4031829234754

Die Schinken werden über 4 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift. Teilmengen davon werden anschließend schonend geräuchert, sodass die Ökoland Premium Schinkenwürfel ihren unverfälschten Geschmack mit gleichzeitig mildem Raucharoma sowie hefiger Note entwickeln. Nur bester Schweineschinken wird hierfür verarbeitet, alles unter strengen Qualitätskontrollen. Bioland-zertifiziert. Ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Von Natur aus glutenfrei,

Inhalt:
500 Gramm (g)
Verpackung:
Packung
Herkunftland:
Deutschland, Diverse
Hersteller:
Ökoland GmbH Nord
Premium Schinkenwürfel luftgetrocknet & fein geräuchert, über 4 Monate gereift
Die Schinken werden über 4 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift. Teilmengen davon werden anschließend schonend geräuchert, sodass die Ökoland Premium Schinkenwürfel ihren unverfälschten Geschmack mit gleichzeitig mildem Raucharoma sowie hefiger Note entwickeln. Nur bester Schweineschinken wird hierfür verarbeitet, alles unter strengen Qualitätskontrollen. Bioland-zertifiziert. Ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, natürliche Hefenbildung durch Fermentation.
Ernährungshinweise
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Nein
ohne Zuckerzusatz: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Nein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Premium Schinkenwürfel luftgetrocknet & fein geräuchert
Kontrollstellen­nummer:
DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)
Herkunft EU Bio Logo:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland, Diverse
Ursprungsland:
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:
Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
500 Gramm (g)
Verpackungsart:
Packung
Packungsinhalt:
1
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Schweinefleisch*, Meersalz, Roh-Rohrzucker*, Buchenholzrauch.
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zucker / süßende Stoffe:
Rohrohrzucker
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1133 kj
Energie / Brennwert:
274 kcal
Fett:
18 g
davon gesättigte Fettsäuren:
6,5 g
Kohlenhydrate:
1 g
davon Zucker:
< 0,5 g
Eiweiß:
27 g
Salz:
4,9 g
Produktspezifische Angaben
Fleisch
Tierart:
Schwein
Hackfleisch:
Nein
aus Fleischstücken zusammengefügt:
Nein
ohne Nitritpökelsalz:
Ja
Wursthülle verzehrbar:
nicht vorhanden
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Ökoland GmbH Nord
Strasse:
Georgstr. 3-5
Postleitzahl:
31515
Ort:
Wunstorf
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE EV 28 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
Zusammensetzung des Schutzgases:
Stickstoff, Kohlendixoid
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei max. +7 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Verarbeitungshinweise:
geräuchert
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