Die Schinken werden über 4 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift. Teilmengen davon werden anschließend schonend geräuchert, sodass die Ökoland Premium Schinkenwürfel ihren unverfälschten Geschmack mit gleichzeitig mildem Raucharoma sowie hefiger Note entwickeln. Nur bester Schweineschinken wird hierfür verarbeitet, alles unter strengen Qualitätskontrollen. Bioland-zertifiziert. Ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Von Natur aus glutenfrei,
Die Schinken werden über 4 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift. Teilmengen davon werden anschließend schonend geräuchert, sodass die Ökoland Premium Schinkenwürfel ihren unverfälschten Geschmack mit gleichzeitig mildem Raucharoma sowie hefiger Note entwickeln. Nur bester Schweineschinken wird hierfür verarbeitet, alles unter strengen Qualitätskontrollen. Bioland-zertifiziert. Ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, natürliche Hefenbildung durch Fermentation.