Salami Gourmet luftgetrocknet

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Marke:

ÖKOLAND

Produktkategorie:

Salami & Rohwurst

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.

Inhalt:

80 Gramm (g)

Verpackung:

Packung

Herkunftland:

Deutschland, Diverse

Hersteller:

Ökoland GmbH Nord

Salami Gourmet luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Ernährungshinweise

Ohne Rindfleisch: Ja

Ohne Schweinefleisch: Nein

ohne Zuckerzusatz: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Zuckerfrei: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Produkt enthält:: natürliche Hefe durch Fermentation

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung gemäß LMIV:: Salami Gourmet luftgetrocknet, edelschimmelgereift
Kontrollstellennummer:: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Herkunft EU Bio Logo:: EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität Zertifizierung:: EU Bio-Siegel

Ursprung & Herkunft

Ursprungsländer der Rohstoffe:: Deutschland, Diverse
Ursprungsland:: Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:: Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 80 Gramm (g)
Verpackungsart:: Packung
Packungsinhalt:: 1
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: 100g Produkt sind hergestellt aus 150g Schweinefleisch*, Meersalz, Trockenglukosesirup*, Dextrose*, Gewürze* (Paprika*, Pfeffer*, Salbei*, Rosmarin*), Acerolakirsche*.
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zucker / süßende Stoffe:: Traubenzucker/Dextrose, Glukosesirup

Nährwertangaben pro 100 g

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:: Nein
Energie / Brennwert:: 1592 kj
Energie / Brennwert:: 376 kcal
Fett:: 30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 13.0 g
Kohlenhydrate:: 1.1 g
davon Zucker:: 0.8 g
Eiweiß:: 27.0 g
Salz:: 4.300 g

Produktspezifische Angaben

Fleisch

Tierart:: Schwein
Hackfleisch:: Nein
aus Fleischstücken zusammengefügt:: Nein
ohne Nitritpökelsalz:: Ja
Wursthülle verzehrbar:: nicht vorhanden

Verpackung & Pfand

Pfand Deutschland

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Pfand Österreich

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Produzent / Inverkehrbringer

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:: Ökoland GmbH Nord
Strasse:: Georgstr. 3-5
Postleitzahl:: 31515
Ort:: Wunstorf
Land:: Deutschland
Genusstauglichkeitskennzeichen:: DE NI 10840 EG

Preisinformationen & Steuern

Grundpreiseinheit:: 100 g
MwSt Deutschland:: reduziert

Rechtliche- und Verbrauchshinweise

Rechtliche Hinweise:: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases:: Stickstoff, Kohlendioxid
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Gekühlt bei unter 7 °C lagern