Der säurereiche Bio Spätleseessig aus Sizilien von Bosco Falconeria zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit und Süße aus. Sparsam verwendet ist er ideal zu deftigen Salaten, Rohkost und für die Herstellung von Marinaden. Das kleine seit Mitte der 1980er ökologisch arbeitende Landgut Bosco Falconeria der Familie Simeti liegt traumhaft auf einem Hügel mit Blick auf den Golf von Castellamare im Gebiet von Partinico. So weit das Auge reicht ist hier nur Natur und kleinteilige Landwirtschaft.
Der säurereiche Bio Spätleseessig aus Sizilien von Bosco Falconeria wird aus den regionaltypischen Trauben Catarratta gewonnen. Er reift mindestens 2 Jahre in kleinen Holzfässern und zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit und Süße aus. Sparsam verwendet ist er ideal zu deftigen Salaten, Rohkost und für die Herstellung von Marinaden. Das kleine seit Mitte der 1980er ökologisch arbeitende Landgut Bosco Falconeria der Familie Simeti liegt traumhaft auf einem Hügel mit Blick auf den Golf von Castellamare im Gebiet von Partinico. So weit das Auge reicht ist hier nur Natur und kleinteilige Landwirtschaft. Weinbau, Obst- und Gemüseanbau sowie Olivenhaine sind hier typisch.
Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.