Chia, der „Mexikanische Salbei" wurde von den Azteken als Schatz der Sonnengötter bezeichnet. Die winzigen, schwarz-weißen Samenpünktchen sind nicht nur die Basis für ein feinnussiges Öl, sondern enthalten auch jede Menge Vitamine, Antioxidantien, Mineralstoffe und wertvolle Omega-3-Fettsäuren.
Chia, der „Mexikanische Salbei" wurde von den Azteken als Schatz der Sonnengötter bezeichnet. Die winzigen, schwarz-weißen Samenpünktchen sind nicht nur die Basis für ein feinnussiges Öl, sondern enthalten auch jede Menge Vitamine, Antioxidantien, Mineralstoffe und wertvolle Omega-3-Fettsäuren.
"Die lange Suche nach einem österreichischen Lieferanten für Chiasamen ist endlich von Erfolg gekrönt", freut sich René Scherleitner (Rohstoffeinkauf) der schon mehrere Jahre der Suche in das Projekt "Chiaöl aus Österreich" gesteckt hat.
Wir beziehen die Rohstoffe für unsere Öle, wann immer es, geht von heimischen Landwirten. Bei Chia hielten wir das für unmöglich – und wurden zum Glück eines Besseren belehrt. Es braucht eine gehörige Portion Durchhaltevermögen, Experimentierfreude und Hingabe, um Chia in Österreich anzubauen. Ein großer Applaus für unsere großartigen Lieferanten!