Laktosefreier Genuss mit mediterraner Geschmacksvielfalt
Unser ÖMA Tharros Kräuter ist wie die Natur-Variante eine echte, griechische Spezialität mit authentischer Herkunft und Geschmack. Er wird aus Bio-Schafmilch mit einem kleineren Anteil Bio-Ziegenmilch nach traditioneller Art gekäst und reift mindestens 8 Wochen in Salzlake. Dies verleiht ihm seine säuerliche Frische und das typische Schafmilcharoma geprägt von einer feinen Ziegennote. In dieser Kräuter-Variante werden ihm bereits bei der Herstellung Thymian und Oregano hinzugefügt. Sie verleihen dem Traditionsprodukt ein mediterranes Flair und einen kräuter-würzigen Geschmack.
Der ÖMA Tharros Kräuter eignet sich für die abwechslungsreiche mediterrane Küche. In Würfel geschnitten würzt er Salat, ergänzt Antipasti oder passt in Wraps, Pitas und Co. Auf dem Grill ist er ein Solo-Künstler. In einer Grillschale mit etwas Öl erhitzt wird er zur heißen Gaumenfreude.
Durch ein spezielles Herstellungsverfahren, den Einsatz besonderer Reifungskulturen und den Reifeprozess ist der ÖMA Tharros Kräuter auf natürliche Weise frei von Laktose. Der ÖMA Feta PDO Tharros Natur und der ÖMA Tharros Kräuter werden für das SB-Regal als 150g-Scheibe angeboten.
Bei der Herstellung der ÖMA Tharros Kräuter wird auch nachhaltig gedacht. 100% griechische Milch – das schont die Umwelt und unterstützt die griechische Landwirtschaft. Ein großer Teil der in der Käserei beim Produktionsprozess benötigten Energie wird selbst erzeugt und soll zukünftig komplett aus der Photovoltaikanlage gedeckt werden.