Die Erdnüsse stammen aus der chinesischen Provinz Shandong. Sie werden im April ausgesät und können bereits im September von den Bauern geerntet werden. Durch die Handauslese gelangen nur die besten Nüsse zur Weiterverarbeitung. Für den unverkennbaren Geschmack werden sie schonend ohne Öl geröstet und anschliessend leicht gesalzen.