Frische vegane Süßkartoffel-Gnocchi
Diese Gnocchi schmecken jetzt noch intensiver nach Süßkartoffeln, da wir den Anteil an Süßkartoffeln im Teig erhöht haben. Sie eignen sich ideal für ein schnelles, veganes Essen nach Feierabend. Zubereitet mit einer Soße aus Kokosmilch und Curry und verfeinert mit Blattspinat und Kirschtomaten machen die Gnocchi di patate dolci Lust auf mehr.