Zharpì ist ein Wort des lokalen Dialektes ( Zharpir - ẑarpìr), das „die Rebe beschneiden“ bedeutet.Dieses Wort will die Territorialität des Weines, die Arbeit in den Reben und die Geschichte unserer Region heraufbeschwören.Ein deutlicher und duftender Bio-Prosecco DOC brut mit Noten von weißen Wildblumen und grünem Apfel.Mit weichen Perlen ist der Geschmack voll, säuerlich und trocken.