getrocknete BIO Champignon Scheiben á 500 g
Der Egerling (Agaricus bisporus) oder Zuchtchampignon ist weltweit der am meisten angebaute Speisepilz, noch vor dem „König der Pilze“, dem Shiitake. Das Aroma der Champignon Pilze ist mild und leicht mandelartig und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Ähnlich wie Shiitake Pilze und auch Steinpilze entfalten Champignons beim Zubereiten von Gerichten ein vielschichtiges Aromaprofil und schmecken umami. Dieser besondere umami Geschmack entfaltet sich beim scharfen anbraten.