Echte italienische Pastatradition - wie bei unseren Mammas zuhause. Versprochen!
Was hausgemachte Pasta angeht, sind unsere Mammas wahre Meisterinnen. Deshalb ist es Ehrensache, dass auch wir unsere Pasta nur streng nach italienischer Tradition herstellen: Bester Bio-Hartweizen aus Italien wird nach einem traditionellen Bronzeverfahren verarbeitet und schonend getrocknet. Das sorgt für einen einzigartigen Geschmack und die legendäre raue Oberfläche der Pasta, an der Saucen noch besser haften.
Auf was wir dabei verzichten, sind Farb- und Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten (laut Gesetz für Bio-Lebensmittel). Bio, italienisch und nur mit Zutatan, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Mit ganz viel Amore- wie bei Mamma eben. Buon appetito.