Echte italienische Pastatradition - wie bei unseren Mammas zuhause. Versprochen!
Pasta wie bei Mamma in Italien - mit dem nussig-milden Urgetreide Emmer: Unser Teig wird aus italienischem Bio-Emmer hergestellt, durch Bronzeköpfe gepresst und schonend getrocknet. Die Pasta bekommt so eine raue Oberfläche, an der Saucen besser haften können. Auf was wir dabei verzichten, sind Farb- und Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten (laut Gesetz für Bio-Lebensmittel). Bio, italienisch und nur mit Zutatan, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Mit ganz viel Amore- wie bei Mamma eben. Buon appetito.