Matcha Bambusbesen

Für die traditionelle Zubereitung eines Matcha-Tees wird ein japanischer Bambusbesen, ein sogenannter Chasen, verwendet. Der Bambusbesen wird aus einem Stück Bambus aufwendig gefertigt. Nur speziell ausgebildete Handwerker beherrschen die besondere Technik, mit der die Borsten geschnitten und geformt werden.