Seit 1987 wird dieser Käse aus reiner
Schafmilch handwerklich hergestellt.
Die naturbelassene Milch unserer Schafe
wird nach Bioland-Richtlinien schonend
verarbeitet, ohne chemisch-syntetische
Zusätze und gentechnikfrei.
Dafür garantieren wir.
Ohne Transportwege wird die in unserem landwirtschaftlichen Betrieb erzeugte, frisch gemolkene
Bio-Schafmilch direkt in der eigenen EU zugelassenen
Molkerei verarbeitet. Sie wird nicht entrahmt und
enthält so alle natürlichen Bestandteile. Eine Natur
schonende Produktion ermöglicht es uns, natürliche
Schafprodukte aus der Region anbieten zu können.