RiCE UP No Fish Sauce - vegan

RiCE UP NO FISH-SAUCE – Bio, vegan, 95 ml

NO FISH-SAUCE bringt die charakteristische umami-reiche Würze klassischer Fischsauce auf den Tisch – komplett pflanzlich, aus Bio-Algen und Shiitakepilzen hergestellt.

Die Zutaten im Detail

Die Basis bilden Wasser, Meersalz und Apfelessig, verfeinert mit Nori-Alge (1,1 %) und Lappentang (1,1 %) für die charakteristische Meerestiefe sowie Shiitakepilzen (0,9 %) für zusätzliche Umami-Intensität. Knoblauch rundet das Geschmacksprofil ab. Alle pflanzlichen Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Anwendung

NO FISH-SAUCE eignet sich überall dort, wo klassische Fischsauce zum Einsatz kommt: in Currys, Suppen, Wok-Gerichten, Marinaden, Dips und Dressings der asiatischen Küche. Die umami-reiche Würze verleiht Gerichten Tiefe, ohne dass Fisch benötigt wird.

Für wen geeignet

Das Produkt ist vollständig vegan und glutenfrei und eignet sich damit für alle pflanzlich lebenden Menschen sowie für alle, die auf Fisch verzichten, aber trotzdem nicht auf den charakteristischen Umami-Geschmack asiatischer Küche verzichten möchten.

Herstellung

NO FISH-SAUCE wird handmade produziert.

Nährwerte pro 100 ml:

Energie: 32 kJ / 8 kcal

Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)

Kohlenhydrate: 0,4 g (davon Zucker: 0,1 g)

Eiweiß: 0,7 g

Salz: 3,8 g

Zutaten:

Wasser, Meersalz, Apfelessig*, Nori-Alge* (1,1 %), Lappentang* (1,1 %), Knoblauch*, Shiitake* (0,9 %)

(*aus kontrolliert ökologischem Anbau)

Allergenhinweis:

Kann Spuren von Erdnüssen, Eigelb, Lachs, Sesam, Senf und Sojabohnen enthalten.

Aufbewahrung:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

Füllmenge: 95 ml

Hersteller:

RiCE UP onigiri GmbH

Ringbahnstraße 22–30

12099 Berlin

www.rice-up.de