RiCE UP RiCE UP onigiri Lachs-Meerrettich

RiCE UP Onigiri Lachs & Meerrettich – Bio, 120 g

RiCE UP Onigiri ist ein gefüllter Reissnack im gerösteten Algenblatt – die moderne Interpretation eines japanischen Klassikers, handwerklich hergestellt in Berlin. Die Sorte Lachs & Meerrettich vereint zarten, gedämpften Lachs mit cremiger Mayonnaise und pikantem Meerrettich zu einem herzhaft-würzigen Geschmackserlebnis.

Die Zutaten im Detail

Basis ist gegarter Bio-Sushireis (81 %), gefüllt mit gedämpftem Lachs (11,3 %) und einer Mayonnaise aus Sonnenblumenöl, Eigelb, Branntweinessig, Zucker und Senf. Meerrettichpulver (0,67 %) und Cayennepfeffer sorgen für die pikante Schärfe, Zitronensaftkonzentrat für eine frische Note. Rohrohrzucker und Meersalz runden die geschmackliche Balance ab, für die passende Konsistenz sorgen Agar Agar und Stärke – die pflanzlichen Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Umhüllt wird das Onigiri von einem gerösteten Norialgenblatt (0,8 %), das dem Snack seine charakteristische Umami-Note und den klassischen japanischen Charakter verleiht.

Geschmackserlebnis

Der zarte, milde gedämpfte Lachs trifft auf die cremige Mayonnaise und die pikante Schärfe des Meerrettichs – ein herzhaftes, würziges Geschmacksbild mit angenehmem Biss. Ein Snack, der zeigt, dass "bewusst essen" hier kein Marketing-Begriff, sondern gelebte Idee ist: einfache, erkennbare Zutaten statt langer Zusatzstofflisten.

Für wen geeignet

Dieses Onigiri ist nicht vegan und nicht vegetarisch, da es gedämpften Lachs sowie Eigelb (in der Mayonnaise) enthält – es eignet sich für alle, die gerne Fisch essen und herzhaft-cremige Kombinationen mit Schärfe mögen. Es passt in den Alltag als schnelle Mahlzeit zwischendurch, als proteinreiches Mittagessen im Büro, als Pausensnack unterwegs oder als Ergänzung zu einer größeren asiatisch inspirierten Mahlzeit.

Wichtiger Hinweis

Dies ist ein handwerklich hergestelltes Produkt und kann trotz größter Sorgfalt Gräten enthalten.

Herkunft & Herstellung in Berlin

RiCE UP Onigiri wird handwerklich in Berlin hergestellt. Der Anspruch dahinter: Bio-Qualität, japanisches Handwerk als Vorbild und einfache, alltagstaugliche Ernährung miteinander zu verbinden – ganz ohne unnötigen Schnickschnack.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 707 kJ / 168 kcal

Fett: 4,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g)

Kohlenhydrate: 27,0 g (davon Zucker: 0,4 g)

Eiweiß: 4,6 g

Salz: 1,55 g

Zutaten:

Sushi-Reis* (gegart, 81 %), Wasser, Lachs* (gedämpft, 11,3 %), Mayonnaise* (Sonnenblumenöl*, Eigelb* [Eigelb*, Meersalz], Branntweinessig*, Zucker*, Senf* [Wasser, Gelbsenfsaat*, Branntweinessig*, Steinsalz, Braunsenfsaat*, Gewürze*], Zitronensaftkonzentrat*), Meerrettichpulver* (0,67 %), Meersalz, Cayennepfeffer*, Nori-Alge (0,8 %), Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Stärke*, Verdickungsmittel: Agar Agar*

(*aus kontrolliert ökologischem Anbau)

Allergenhinweis:

Enthält Fisch (Lachs), Ei und Senf. Kann zusätzlich Spuren von Erdnüssen, Sojabohnen und Sesam enthalten. Kann Gräten enthalten.

Lagerung & Haltbarkeit:

Gekühlt bei max. +7 °C lagern. Mindestens haltbar bis zum aufgedruckten Datum.

Verpackungsgröße: 120 g ℮

Hersteller:

RiCE UP onigiri GmbH

Ringbahnstraße 22–30

12099 Berlin

www.rice-up.de