RiCE UP Onigiri Lachs & scharfe Pflaume – Bio, 120 g
Gefüllter Reissnack im gerösteten Algenblatt: gegarter Bio-Sushireis mit gedämpftem Lachs (12,5%) und fruchtig-scharfem Pflaumenmus, verfeinert mit Tamari und Cayennepfeffer. Handwerklich hergestellt in Berlin. Ideal als schnelle Mahlzeit, Mittagessen oder herzhafter Snack zwischendurch. Gekühlt bei max. +7°C lagern. Handwerkliches Produkt, kann Gräten enthalten.
Hersteller: RiCE UP onigiri GmbH, Ringbahnstraße 22–30, 12099 Berlin
RiCE UP Onigiri Lachs & scharfe Pflaume – Bio, 120 g
RiCE UP Onigiri ist ein gefüllter Reissnack im gerösteten Algenblatt – die moderne Interpretation eines japanischen Klassikers, handwerklich hergestellt in Berlin. Die Sorte Lachs & scharfe Pflaume vereint zarten, gedämpften Lachs mit fruchtig-scharfem Pflaumenmus zu einem herzhaft-kräftigen Geschmackserlebnis.
Die Zutaten im Detail
Basis ist gegarter Bio-Sushireis (83 %), gefüllt mit gedämpftem Lachs (12,5 %) und einem fruchtigen Pflaumenmus (1,3 %) aus Pflaumen, Rohrohrzucker und Zitronensaftkonzentrat. Für die pikante Schärfe sorgt Cayennepfeffer, während Tamari (fermentierte Sojasauce) zusätzliche Umami-Tiefe bringt. Rohrohrzucker und Meersalz runden die geschmackliche Balance ab, für die passende Konsistenz sorgen Agar Agar, Sonnenblumenöl und Stärke – die pflanzlichen Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Umhüllt wird das Onigiri von einem gerösteten Norialgenblatt (0,8 %), das dem Snack seine charakteristische Umami-Note und den klassischen japanischen Charakter verleiht.
Geschmackserlebnis
Der zarte, milde gedämpfte Lachs trifft auf die fruchtige Süße und angenehme Schärfe der Pflaume – ein herzhaft-fruchtiges Geschmacksbild mit einem spürbaren Cayennepfeffer-Kick. Ein Snack, der zeigt, dass "bewusst essen" hier kein Marketing-Begriff, sondern gelebte Idee ist: einfache, erkennbare Zutaten statt langer Zusatzstofflisten.
Für wen geeignet
Dieses Onigiri ist nicht vegan, da es gedämpften Lachs enthält – es eignet sich für alle, die gerne Fisch essen und herzhaft-fruchtige Kombinationen mit Schärfe mögen. Es passt in den Alltag als schnelle Mahlzeit zwischendurch, als proteinreiches Mittagessen im Büro, als Pausensnack unterwegs oder als Ergänzung zu einer größeren asiatisch inspirierten Mahlzeit.
Wichtiger Hinweis
Dies ist ein handwerklich hergestelltes Produkt und kann trotz größter Sorgfalt Gräten enthalten.
Herkunft & Herstellung in Berlin
RiCE UP Onigiri wird handwerklich in Berlin hergestellt. Der Anspruch dahinter: Bio-Qualität, japanisches Handwerk als Vorbild und einfache, alltagstaugliche Ernährung miteinander zu verbinden – ganz ohne unnötigen Schnickschnack.
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 651 kJ / 154 kcal
Fett: 2,4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)
Kohlenhydrate: 28,3 g (davon Zucker: 1,8 g)
Eiweiß: 4,6 g
Salz: 1,53 g
Zutaten:
Sushi-Reis* (gegart, 83 %), Wasser, Lachs* (gedämpft, 12,50 %), Pflaumenmus* (1,3 %: Pflaumen*, Rohrohrzucker*, Zitronensaftkonzentrat*), Tamari* (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Alkohol*, Aspergillus Oryzea), Rohrohrzucker*, Meersalz, Cayennepfeffer*, Nori-Alge (0,8 %), Stabilisator: Agar Agar*, Sonnenblumenöl*, Stärke*
(*aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Allergenhinweis:
Enthält Fisch (Lachs) und Sojabohnen. Kann zusätzlich Spuren von Erdnüssen, Sesam, Eigelb und Senf enthalten. Kann Gräten enthalten.
Lagerung & Haltbarkeit:
Gekühlt bei max. +7 °C lagern. Mindestens haltbar bis zum aufgedruckten Datum.
Verpackungsgröße: 120 g ℮
Hersteller:
RiCE UP onigiri GmbH
Ringbahnstraße 22–30
12099 Berlin
www.rice-up.de