Gerste trifft auf Einkorn, Emmer, Dinkel und Weizen: Dunkel karamellfarben und bedeckt von einem blütenweißen, feinporigen Schaum präsentiert sich dieses Urgetreidebier im Glas. Es duftet nach Getreide und Nüssen. Der Geschmack ist moderat malzig und leicht säuerlich. Regionaler Bio-Hopfen verleiht diesem Urgetreidebier eine dezente Bittere.