Grand Cru, Waldschokolade aus Ecuador, 1x 70g Tafel mit 40% Cacao und gerösteten Kakaosplittern.
RIO NAPO Grand Cru Waldschokolade verzaubert durch ihre feine Note zart geschmolzenen Karamells, die Frische rahmiger Vollmilch aus den Schweizer Alpen und einen mild-würzigen Hauch von Waldhonig.
Die gerösteten Kakaosplitter verleihen zusätzlich ein besonderes krokantes Geschmackserlebnis!
Dank ihres natürlichen, intensiven Aromas zählt die Edelkakaosorte Cacao Nacional aus Ecuador zu den besten Kakaos der Welt. Hier bauen Kichwa-Indianer die Natursorte seit Generationen in kleinen Gärten im Regenwald entlang des Rio Napo an. Knorrige Bäume tragen die aromatischen Früchte mit dem einzigartigen Geschmack. Doch erst die sorgfältige Verarbeitung durch unsere Schweizer Chocolatiers erweckt diesen edlen Kakao zum Leben. Hier entsteht durch eine schonende Röstung im Kugelröster, die bis zu 48 Stunden währende Veredelung in der traditionellen Conche und die Verwendung bester Zutaten der vollendete schokoladige Schmelz.