Die Universalgelehrte des Mittelalters, Hildegard von Bingen, notierte: "Dinkel ist das beste Getreide" und "Der Roggen […] hat viele Kräfte. Das aus ihm bereitete Brot ist für gesunde Menschen gut und macht sie stark." Auch die wohltuende Wirkung von Galgant und Fenchel wurden von Hildegard von Bingen geschätzt. Unser Hildegard-Vollkornbrot mit hohem Ballaststoffgehalt und bestem Sauerteig reguliert deine natürliche Verdauung und wirkt ausgleichend.
Rosenfellners Bio-Backmischung für herzhaftes Hildegardbrot. Das Brot ist angenehm würzig im Geschmack und mit den typischen Hildegard-Gewürzen wie Galgant und Fenchel verfeinert.
Das verarbeitete Getreide stammt aus biologischem Anbau und einer fairen Landwirtschaft mit unseren Landwirten.
Schonend vermahlen, frisch aus der Mühle, 100 % rein.