SALOMAR Meersalz mit jodhaltigen Algen wird nicht raffiniert und nicht gebleicht und bleibt so besonders naturbelassen. Durch einen hohen Trockengrad bleibt die Rieselfähigkeit erhalten und das Salz klumpt nicht, sodass Antiklumpmittel und Rieselhilfen nicht eingesetzt werden müssen. Das Salz wird an der Südküste Portugals, im Ria Formosa Naturschutzgebiet, traditionell handwerklich gewonnen. Die jodhaltigen Algen werden speziell in Bio-Qualität kultiviert und stammen von einem handwerklichen Betrieb in Spanien.