Grüner Tee wurde der Legende nach bereits im Jahre 2750 vor unserer Zeitrechnung vom chinesischen Kaiser Chen Nung entdeckt.
Der nicht fermentierte, grüne Tee gelangte von China nach Japan und wird mittlerweile in nahezu allen bekannten Teeanbaugebieten der Welt hergestellt.
Grüner Tee Jasmin wird auf traditionelle Art mit Bio-Jasminblüten beduftet. Die frischen Blüten werden dafür mit dem Tee geschichtet. Anschließend werden die Blüten per Hand sorgfältig aussortiert. Dieser Vorgang wird mehrmals wiederholt und schenkt dem Jasmin Tee seinen außergewöhnlich lieblichen Duft.