San Vicario Aceto Balsamico di Modena invecchiato g.g.A.
Marke:
Produktkategorie:
Würzmittel (flüssig,pastös, trocken)
Dieser gereifte Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato wird in einer kleinen Acetaia in Modena für uns hergestellt. Er reift über mehrere Jahre in kleinen Holzfässern. Jedes Jahr in anderem Holz. Im Sommer verdunstet durch die Hitze auf den Lagerdachböden in Modena Flüssigkeit, lässt ihn eindicken. Daher ist viskös, hat viele, süße Trauben- und Holzaromen und begeistert durch seinen finessenreichen Auftritt.
250 Milliliter (ml)
Glas
Italien
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG
San Vicario Aceto Balsamico di Modena invecchiato g.g.A.
Dieser gereifte Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato wird in einer kleinen Acetaia in Modena für uns hergestellt. Er reift über mehrere Jahre in kleinen Holzfässern. Jedes Jahr in anderem Holz. Im Sommer verdunstet durch die Hitze auf den Lagerdachböden in Modena Flüssigkeit, lässt ihn eindicken. Dadurch wird er immer süßer, der Traubenzucker konzentriert sich. So entsteht über mehrere Jahre hinweg ein ganz außerordentlich feiner Aceto Balsamico. Er ist viskös, hat viele, süße Trauben- und Holzaromen und begeistert durch seinen finessenreichen Auftritt.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung gemäß LMIV:
-
Essig
- Kontrollstellennummer:
-
IT-BIO-006 (ICEA Srl)
- Herkunft EU Bio Logo:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
-
geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
- Ursprungsländer der Rohstoffe des Artikels:
-
Italien
- Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland:
-
Italien
- Verarbeitungsland:
-
Italien
- Verpackungsland:
-
Italien
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
250 Milliliter (ml)
- Verpackungsart:
-
Glas
- Packungsinhalt:
-
1
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutatenverzeichnis:
-
Traubenmost* (gekocht), Weißweinessig*
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Von verpflichtender Nährwertdeklaration ausgenommen:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1346 kj
- Energie / Brennwert:
-
316 kcal
- Fett:
-
0.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
0.0 g
- Kohlenhydrate:
-
73.7 g
- davon Zucker:
-
73.7 g
- Eiweiß:
-
0.9 g
- Salz:
-
0.050 g
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG
- Strasse:
-
Kaiser-Friedrich-Promenade 91
- Postleitzahl:
-
61348
- Ort:
-
Bad Homburg
- Land:
-
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
100 g
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
-
Der San Vicario Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato ist ein edler, über viele Jahre gereifter Aceto. Daher ist er dickflüssig, hat sehr viel Süße und fülliges Traubenaroma. Er eignet sich nicht für Salatsaucen, sondern wird über Vanille-Eis, über Obst wie Mango und Erdbeeren genossen. Wunderbar schmeckt er auch zu kräftigen Käsen wie altem Pecorino oder Parmiggiano. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt verzaubern.
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Dieser edle, feine Aceto invecchiato muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Verarbeitungshinweise:
-
Mit dem San Vicario Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato genießen Sie große Handwerkskunst. Über Obst (Erdbeeren, Mango, Ananas etc.) kommen die fülligen Holz-und Traubenaromen gut zur Geltung. Auch mit reifen, kräftigen Käsen harmoniert der Aceto ganz hervorragend.
- Verzehrempfehlung:
-
Verwenden Sie nur kleine Mengen über Ihre Speisen. Der Aceto ist sehr intensiv und begeistert durch seine Präsenz.
