San Vicario SPAGHETTI aus der Bronzeform
Marke:
Produktkategorie:
Nudeln & Teigwaren
Die San Vicario Spaghetti semola sind aus hochwertigem Bio-Hartweizengrieß in der Bronzeform hergestellt. Sie trocknen bei rund 45 °C für 48 Stunden. Das macht ihren einzigartigen Geschmack aus. Durch ihre rauhe Oberfläche (Bronzeform) haftet die Sauce wunderbar an, ein wirklicher Genuss!.
500 Gramm (g)
Beutel
Italien
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG
San Vicario SPAGHETTI aus der Bronzeform
Die San Vicario Spaghetti semola al bronzo werden aus bestem Hartweizengrieß und Wasser in der Bronzeform hergestellt. Dadurch wird die Oberfläche angerauht. Bei industrieller Produktion kommen oft Edelstahl- oder Teflonformen zum Einsatz. Sie erzeugen eine völlig glatte Oberfläche der Nudel. An dieser läuft die Sauce nahezu ab, während an der rauhen Oberfläche die Sauce wunderbar anhaftet. Das Besondere an der San Vicario Spaghetti semola al bronzo ist, dass sie sehr langsam und bei niedriger Temperatur troknet. Während industriell bei 100°C für weniger als drei Stunden getrocknet wird, lassen wir uns Zeit, und trocknen bei rund 40°C für ganze zwei Tage! Das ist für den Geschmack, die Konsistenz und die Stabilität der Pasta von entscheidender Bedeutung. Wenn Sie die San Vicario Spaghetti semola al bronzo einmal probiert haben, kennen Sie den Unterschied.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung gemäß LMIV:
-
Nudeln
- Kontrollstellennummer:
-
IT-BIO-007 (Bioagricert Srl)
- Herkunft EU Bio Logo:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe des Artikels:
-
Italien
- Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland:
-
Italien
- Verarbeitungsland:
-
Italien
- Verpackungsland:
-
Italien
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
500 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Beutel
- Packungsinhalt:
-
1
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutatenverzeichnis:
-
HARTWEIZENGRIES*, Wasser
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Getreide- und Pseudogetreidesorten:
-
Hartweizen
Nährwertangaben pro 100 g
- Von verpflichtender Nährwertdeklaration ausgenommen:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1501 kj
- Energie / Brennwert:
-
354 kcal
- Fett:
-
1.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
0.3 g
- Kohlenhydrate:
-
72.0 g
- davon Zucker:
-
0.3 g
- Eiweiß:
-
11.8 g
- Salz:
-
0.010 g
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG
- Strasse:
-
Kaiser-Friedrich-Promenade 91
- Postleitzahl:
-
61348
- Ort:
-
Bad Homburg
- Land:
-
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
100 g
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
-
Diese San Vicario Spaghetti stammt aus handwerklicher Erzeugung und wird in der Bronzeform hergestellt. Deshalb ist diese Pasta rau und sehr stabil beim Kochen. Das heißt, sie fällt auch in gekochtem Zustand nicht zusammen oder auseinander. Durch die raue Oberfläche wird die Pastasauce besser aufgenommen. Verwenden Sie pro 100g Pasta 1 l Wasser. Kochen Sie das Wasser. Wenn es kocht, reichlich Salz dazugeben. Dann die Pasta im sprudelnden Salzwasser ohne Deckel kochen. Dabei muss die Pasta vom sprudelnden Strom des heißen Wassers im Topf mitgerissen werden. Bitte geben Sie k e i n Öl ins Kochwasser. Prüfen Sie nach ca. 7 Minuten die Konsistenz der Pasta und stellen Sie dann die Kochdauer auf die gewünschte Pastakonsistenz ein. Für "al dente" kochen Sie weniger lang, für durchgekochte Pasta 3 - 5 Minuten länger. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, gießen Sie das Kochwasser ab. Die Pasta in eine Schüssel geben und zusammen mit den Zutaten heiß servieren. Geben Sie San Vicario Olivenöl extravergine über Ihre Pasta. Der fruchtige Duft, der aus der Schüssel aufsteigt, wird Sie begeistern. Aufgrund der hochwertigen Hartweizenqualität haben diese Nudeln einen charakteristischen Eigengeschmack.
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Wenn Sie die San Vicario Spaghetti gekocht haben und aufbewahren möchten, geben Sie direkt nach dem Kochen San Vicario Olivenöl extravergine über die Pasta und rühren Sie um, damit das Olivenöl die gesamte Pasta erreicht. Lassen Sie die Pasta abkühlen und stellen Sie sie dann mit einem Teller abgedeckt in den Kühlschrank. Die Pasta bitte innerhalb von 1 - 3 Tagen verbrauchen.
