Tomatensauce aus kleinen Kirschtomaten in Sizilien angebaut und verarbeitet. Sehr aromatisch-fruchtig-tomatig. Ideale Basissauce für mediterrane Gemüse- oder Fleisch-/Fischsughi zu Pasta oder Reis. Bestens geeignet auch als tomatige Zutat auf der Pizza. Schnell und umkompliziert zubereitet.
Die Verwendung von kleinen 330ml Bierflaschen geht auf die Kindheitserinnerung des San Vicario Gründers Paolo Fusco zurück. In den 60er Jahren wurden Paolo Fuscos Heimat Apulien für die Tomatenernte der Familie alle verfügbaren Gläser und Flaschen gesammelt. Aus den aromatischen, reifen kleinen Tomätchen wurde dann ein aromatischer Sugo eingekocht und abgefüllt. Die Stimmung, der Duft des Sugo, das alles sind starke Erinnerungen an die Kindheit, die in unseren heute verwendeten Flaschen wieder lebendig werden. Denn wenn Sie zuhause die Flasche in den Topf leeren, und dann der einzigartige Duft dieser kleinen Tomätchen beim Erwärmen aufsteigt, dann haben auch Sie Teil an der traditionellen Zubereitung eines echt süditalienischen Tomatensugo.