Man sieht ein zartes Strohgelb mit deutlichen Grünreflexen. In
der Nase sehr dezente Aromen von Birnen, Quitten und
Stachelbeeren. Ebenso elegant wie die Nase präsentiert sich der
Gaumen: moderate Säure und feine Würze. Durch die präsente
Kohlensäure hinterlässt der Silvaner trotz seiner zurückhaltenden
Säure ein sehr erfrischendes Gaumengefühl.