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Gute-Laune-Käse 55% F.i.Tr.

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Produktkategorie: 
Schnittkäse

Gute-Laune-Käse

Inhalt:
2,7 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Herkunftland:
Deutschland
Hersteller:
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
Gute-Laune-Käse 55% F.i.Tr.
Der raffiniert-cremige Käsegenuss aus dem wunderschönen Allgäu mit seinen saftigen Wiesen und grünen Hügel und Berge kommt diese großartige Käsespezialität. Unser Käse entsteht aus reiner Allgäuer Bio-Heumlich ausschließlich unserer Mitglieder. Die Kühe sind im Sommer auf der Weide und fressen im Winter bestens kräuterreiches aromatisches Heu. In guter handwerklicher Tradition entsteht in unserer kleinen Käserei diese Spezialität.
Ernährungshinweise
Koscher: Nein
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
halbfester Schnittkäse
Kontrollstellen­nummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
Herkunft EU Bio Logo:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
Allgäu
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
2,7 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Packungsinhalt:
1
Nettogewicht bis:
2,7 kg
Nettogewicht von:
2,3 kg
Nettogewicht Stück:
2,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Bioland HeuMILCH*, Milchsäurekultur, mikrobielles Lab, Steinsalz, Meersalz, Knoblauch*, Bärlauch*, Basilikum*, Oregano*, Ringelblumen*, Rosmarin*, Thymian*, Rosenblüten*, Kornblumen*
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Ja
Energie / Brennwert:
1573 kj
Energie / Brennwert:
376 kcal
Fett:
31.5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
20.8 g
Kohlenhydrate:
0.1 g
davon Zucker:
0.1 g
davon mehrwertige Alkohole:
0.0 g
Eiweiß:
22.5 g
Salz:
1.500 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Halbfester Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 55 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
6 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
42
Verzehr der Rinde:
Edelschimmel und Rotschmiere verzehrbar
Sensorik:
aromatisch-würzig
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
Strasse:
Kempter Strasse 9
Postleitzahl:
87487
Ort:
Wiggensbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BY 7147 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
Kilo
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 6-8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
kühl lagern

Kommentare und Bewertungen
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