Unsere grünen Oliven der Sorte Chalkidiki & Amfissa gedeihen in Mittel- und Nordgriechenland. Nach der winterlichen Ernte per Hand werden den Oliven traditionell in Fässern über Monate mit Salzwasser die Bitterstoffe entzogen, bevor sie dann in unserer Manufaktur entsteint und liebevoll mit extra nativem Olivenöl ins Pfandglas gefüllt werden. Ohne Essig oder Säuerungsmittel!
Unsere grünen Oliven der Sorte Chalkidiki & Amfissa gedeihen in Mittel- und Nordgriechenland. Nach der winterlichen Ernte per Hand werden den Oliven traditionell in Fässern über Monate mit Salzwasser die Bitterstoffe entzogen, bevor sie dann in unserer Manufaktur entsteint und liebevoll mit extra nativem Olivenöl ins Pfandglas gefüllt werden. Ohne Essig oder Säuerungsmittel!
Seit über 30 Jahren unterstützen wir als Bio-Pionier den Ökologischen Landbau in Griechenland: www.silver-leaf.gr
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Dieses Projekt „Feinkost im Pfandglas“ haben Silver Leaf und die Bio.Fair.Direkt. GmbH partnerschaftlich aufgebaut. Es soll als Inspiration für eine nachhaltige Zukunft dienen. www.bio-fair-direkt.de