Unsere Kalamon Oliven stammen von befreundeten Bauern aus der Region um Sparta von den Hängen des Taygetosgebirges. Die Jahrhunderte alten Olivenhaine genießen hier das beste Klima für die Olivensorte Kalamon. Nach dem traditionellen und zeitaufwändigem Entbittern werden die Oliven in unserer Manufaktur entsteint und liebevoll ins Pfandglas gefüllt. Ohne Essig oder Säuerungsmittel!
Unsere Kalamon Oliven stammen von befreundeten Bauern aus der Region um Sparta von den Hängen des Taygetosgebirges. Die Jahrhunderte alten Olivenhaine genießen hier das beste Klima für die Olivensorte Kalamon. Nach dem traditionellen und zeitaufwändigem Entbittern werden die Oliven in unserer Manufaktur entsteint und liebevoll ins Pfandglas gefüllt. Ohne Essig oder Säuerungsmittel!
Seit über 30 Jahren unterstützen wir als Bio-Pionier den Ökologischen Landbau in Griechenland: www.silver-leaf.gr
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Dieses Projekt „Feinkost im Pfandglas“ haben Silver Leaf und die Bio.Fair.Direkt. GmbH partnerschaftlich aufgebaut. Es soll als Inspiration für eine nachhaltige Zukunft dienen. www.bio-fair-direkt.de