Die Keimlinge bestechen mit typischem scharf-würzigen Geschmack und verfeinern Salate und Butterbrot, aber auch Frischkäse und sin ideal zum Nachschärfen. Verwendung im Sprossenglas, Dunkelkeimer, Einweichzeit 6-8 Stunden, 2- bis 3-mal am Tag spülen. Keimzeit: 5-8 Tage.