Biokömmlich-Brötchen sind nicht einfach nur glutenfrei, sondern auch vollwertig, haben einen hohen Nährwert, sind sehr fein und sättigen anhaltend.
Die Biokömmlich-Brötchen eignen sich ausgezeichnet in allen Kombinationen, wo bisher normales Brot verwendet wurde und ersetzen nicht nur einfach Brot mit einem glutenfreien Brot, sondern bringen eine neue Broterfahrung zusammen mit einer sehr wertvollen Kombination interessanter Gesundheitswirkungen.
Die vollwertigen ganzen Samen, aus denen die Biokömmlich-Brötchen bestehen, bewirken im Menschen die beobachtete gute Versorgung mit einer Vielzahl an Nährstoffen, v.a. vielen wichtigen Mineralstoffen, langkettigen Kohlenhydraten, wertvollen ungesättigten Ölen, hochwertigem pflanzlichen Eiweiß und einer großen Menge an Ballaststoffen.