Einkorn ist eines der ältesten Getreidearten und wird in der Spielberger Mühle mit großer Sorgfalt verarbeitet. Das Korn eignet sich perfekt zum Mahlen, Flockieren oder Kochen. Der mild-feine Geschmack macht es besonders beliebt für Brote, Gebäck, Müsli oder als Beilage in herzhaften Gerichten.
Einkorn ist ein Urgetreide, das bereits vor mehr als 10.000 Jahren kultiviert wurde. In der Spielberger Mühle wird das Einkorn nach der Ernte schonend gereinigt und verarbeitet. Durch die naturnahe Verarbeitung bleibt das Korn in seiner vollen Form erhalten, sodass der mild-feine Geschmack und die natürliche Struktur bewahrt werden.
Das Einkorn eignet sich hervorragend zum Mahlen von Mehl für Brote, Brötchen und Gebäck. Aber auch als Flocken für Müsli oder gekocht als Beilage zu herzhaften Gerichten oder Salaten kommt Einkorn perfekt zur Geltung.
Dieses Getreide überzeugt durch seinen leicht nussigen Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche. Wer Wert auf traditionelles Getreide legt, trifft mit Einkorn eine ausgezeichnete Wahl.