Gerstengraupen sind das geschälte und polierte Korn der Gerste und zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihre vielseitige Verwendung aus. In der Spielberger Mühle werden sie nach der Ernte schonend gereinigt und verarbeitet. Sie eignen sich hervorragend zum Kochen, Flockieren oder als Zutat in Suppen, Eintöpfen und Salaten.
Gerstengraupen stammen aus hochwertiger, biologischer Landwirtschaft und sind das geschälte Korn der Gerste. Nach der Ernte werden sie in der Spielberger Mühle mit größter Sorgfalt gereinigt und verarbeitet. Durch die schlichte, aber effektive Verarbeitung bleibt das Korn in seiner natürlichen Form, was es zu einer vielseitigen Zutat für viele Gerichte macht.
Der milde Geschmack der Gerstengraupen passt sich sowohl herzhaften Eintöpfen und Suppen als auch Beilagen oder Salaten an. Sie können ebenso zum Flockieren verwendet werden, um Müsli oder andere Getreidegerichte zu bereichern. Die unkomplizierte Handhabung und die schnelle Zubereitung machen sie zu einem praktischen Begleiter in der vollwertigen Küche.