Backmischung für einen luftig-lockeren, glutenfreien Hefezopf – gelingsicher und mit einfacher Rezeptur auf der Verpackung.
Luftig, locker und glutenfrei.
Diese Backmischung für glutenfreien Hefezopf kann wahlweise mit Frisch- oder Trockenhefe zubereitet werden. Mit der genauen Anleitung auf der Papierverpackung gelingt das Rezept sicher. Die luftige Teigstruktur sorgt für einen lockeren Zopf mit einzigartigem Geschmack.
Für diese Backmischung wurde glutenfreie Weizenstärke in Bio-Qualität gewählt, da sie eine gelingsichere Zubereitung garantiert. Selbstverständlich wird der Grenzwert von 20 ppm durch regelmäßige Analysen sichergestellt.