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Bio-Ziegenkäse

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Produktkategorie: 
Schnittkäse

Unser "Ruhpoldinger Goasskas" ist garantiert ohne Kuhmilch, aber mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt, daher ist er auch sehr gut verträglich. Ein Erlebnis für Feinschmecker und eine Wohltat für Kuhmilch-Allergiker.

Inhalt:
200 Gramm (g)
Verpackung:
Stück
Herkunftland:
Deutschland
Hersteller:
St. Leonhards Vertriebs GmbH & Co. KG, Naturkäserei St. Georg
Ruhpoldinger Goasskas
„Ruhpoldinger Goasskas“ ist ein Schnittkäse aus 100 % Bio-Ziegenmilch. Wie all unsere Produkte wird unser Ziegenkäse aus wertvollen Rohstoffen handwerklich mit Liebe im Chiemgau hergestellt.
Ernährungshinweise
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Schnittkäse
Kontrollstellen­nummer:
DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)
Herkunft EU Bio Logo:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
Chiemgau
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
200 Gramm (g)
Verpackungsart:
Stück
Packungsinhalt:
1
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
pasteuerisierte Bio-Ziegenmilch, Steinsalz, Tierisches Lab, Reifungskulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1563 kj
Energie / Brennwert:
377 kcal
Fett:
31.1 g
davon gesättigte Fettsäuren:
209.0 g
Kohlenhydrate:
0.1 g
davon Zucker:
0.1 g
Eiweiß:
24.3 g
Salz:
1.900 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Schnittkäse
Festigkeitsstufe Schweiz:
halbhart
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Fettstufe Schweiz:
Vollfettstufe
Milchart:
Ziege
Milchart:
100 % Ziegenmilch
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
3 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Sensorik:
aromatisch würzig
Textur:
schnittfest
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
St. Leonhards Vertriebs GmbH & Co. KG, Naturkäserei St. Georg
Strasse:
Winkl 8
Postleitzahl:
83115
Ort:
Neubeuern
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BY 13111 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
100 g
MwSt Deutschland:
voll
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases:
70 % Stickstoff, 30 % Kohlendioxid
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 6 - 8 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

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