Fruchtig, nussig und fein-herb: Unser Bio Birne-Mohn-Bobbes kombiniert feinen Dinkel-Mürbeteig mit einer saftigen Füllung aus Birne und Mohn. Honigmarzipan, Haselnüsse und Mandeln setzen aromatische Akzente und runden das Zusammenspiel aus süßer Birne und charaktervollem Mohn ab.
Saftige Birne trifft auf aromatischen Mohn: Unser Bio Birne-Mohn-Bobbes ist eine besondere Spezialität aus unserer Dinkelkonditorei und kombiniert fruchtige, nussige und fein-herbe Geschmacksnoten.
Die Basis bildet ein Mürbeteig aus Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl. Im Inneren sorgt eine Füllung aus Birne und Mohn für den charakteristischen Geschmack. Die natürliche Süße der Birne bildet dabei einen ausgewogenen Kontrast zum kräftigen, leicht herben Mohn.
Honigmarzipan aus Mandeln und Bienenhonig ergänzt die Füllung um eine feine Marzipannote. Haselnüsse und Mandeln setzen zusätzliche nussige Akzente und sorgen gemeinsam mit dem Mürbeteig für eine abwechslungsreiche Struktur.
Das Ergebnis ist ein charaktervolles Gebäck, das sich bewusst von klassischen Obstkuchen abhebt. Ideal als besondere Spezialität für Café, Kuchentheke oder süße Zwischenverpflegung.