Zutaten:Zartbitterkuvertüre* (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*. [Kakaoanteil mind. 57%]), Aprikosenkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen*, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), DINKELVOLLKORNMEHL* ², Apfelsaft*, HONIGMARZIPAN* (MANDELN* (52% absolut), Bienenhonig*, Wasser), Zuckerrübensirup*, Rohrohrzucker*, BUTTER*, schwarzer Johannisbeersaft*, EIER*, Agar Agar, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel [Monokaliumtartrat], Backtriebmittel [Natriumhydrogencarbonat], Maisstärke*), Lebkuchengewürz* (Zimt*, Anis*, Piment*, Koriander*, Nelke*, Ingwer*), Meersalz. ²= (UR-WEIZEN)
Zutatenlegende:*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E-Nummern (konventionell):E 330 Zitronensäure, E 336 Kaliumtartrat, E 406 Agar-Agar, E 440 Pektin, E 500 Natriumcarbonat
Triebmittel:Natron, Kaliumtartrat
Triebmittel:Weinsteinbackpulver
