Traditionelles Verfahren. Eingedickt in offenen Kesseln. Hergestellt aus Bio-Schwarzkirschen. Hergestellt aus 200 g Früchten je 100 g Mus.
Eine köstlich-fruchtige Spezialität aus Früchten der bekannten Kirschsorten Carmen und Germersdorf, allesamt aus der Region Tarpa. Diese werden - ohne Zugabe von Zucker - in der Manufaktur von Tarpa in offenen Keseln schonend eingedickt und mit kaltgeschleudertem Akazienhonig verfeinert.