Ao-Nori sind Meeresalgenflocken aus Nori, die du als Garnierung und zur Abrundung einer Miso-Suppe, eines Salates oder eines Nudel- oder Reisgerichts verwenden kannst.
Nori haben einen subtilen süßen, aber auch komplexen Umami-Geschmack. Ao-Nori sind eine Garnierung (eine kleingehackte Form von Nori) und das I-Tüpfelchen schlechthin für deine (Miso-)Suppe, deinen Salat oder dein Nudel- oder Reisgericht. Unsere Ao-Nori werden im Mekka der japanischen Meeresalgengewinnung geerntet: der Ise-Shima Bucht. Willst du mit eigenen Augen sehen, wo unsere Meeresalgen geerntet werden? Sieh dir dieses Video an.