Arame-Meeresalgen haben einen komplexen, aber milden Umami-Geschmack. Arame werden mit der Hand im geschützten Ise-Shima-Gebiet in Japan geerntet.
Die Arame hat einen leicht herzhaften, milden Geschmack und wird deshalb auch die „Meeresalge für Anfänger“ genannt. Mit Arame kannst du alles Mögliche machen: Sie sind lecker in (Miso-)Suppen, Salaten, als Beilage oder zu Soba- und Udon-Nudeln. Arame wachsen wild in der geschützten Ise-Shima-Bucht und werden von Hand geerntet. Willst du mit eigenen Augen sehen, wo unsere Meeresalgen geerntet werden? Sieh dir dieses Video an. Auch in einem Beutel von 100g erhältlich.