Chia-Samen sind ein proteinreiches Superfood, mit dem du viele Leckereien machen kannst. Sie haben eine bindende Wirkung, sind eine vegane Alternative zu Eiern und verleihen deinem Smoothie, Frühstück und Gebäck eine schöne cremige Textur.
Chia-Samen sind eine der bekanntesten Superfoods. Chia bedeutet wörtlich "Stärke" in der alten Maya-Sprache. Wir lieben diese Samen, weil man damit unzählige leckere Sachen machen kann. Darüber hinaus ist der Samen aufgrund seiner Bindekraft ein guter veganer Ersatz für Ei. Er ist reich an Eiweiß und verleiht deinem Frühstück, Smoothie und Kuchen einen knusprigen letzten Schliff. Denke daran, dass Chiasamen viel Feuchtigkeit aufnehmen. Manchmal ist es besser, die Samen zuerst einzuweichen. Verwende bis zu 15 Gramm pro Tag. Auch in einem praktischen Nachfüllbeutel mit 300g oder 600g erhältlich. Probiere auch die anderen 21 Sorten (roher) Superfoods!