Ponzu

Marke:

TerraSana

Produktkategorie:

Würzsaucen (Senf, Ketchup, Grillsaucen)

EAN:

8713576173383

Ponzu ist ein Dressing und Dip aus Japan, das auf Shoyu basiert und einen herzhaften, etwas frischen Geschmack hat. Lecker zu Fisch, gedämpftem Gemüse, Meeresalgen, Tofu und Salaten.

Inhalt:

250 Milliliter (ml)

Verpackung:

Flasche (Glas)

Ursprungsland:

Diverse

Hersteller:

TerraSana Natuurvoeding BV

Ponzu

Ponzu ist eine typisch japanische Salat- und Dipsauce. Ponzu wird aus traditioneller japanischer Shoyu und dem Saft verschiedener japanischer Zitrusfrüchte (Yuzu und Sudachi) hergestellt. Hierdurch entsteht eine herzhafte Sauce mit einem leicht säuerlichen Unterton. Ursprünglich wurde Ponzu oft als Dip zu Fischgerichten verwendet, aber diese Sauce ist auch eine frische Ergänzung zu Gerichten mit gedämpftem Gemüse, Meeresalgen, Tofu und Salaten.

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Ja

vegetarisch: Ja

Allergene & Unverträglichkeiten

Glutenhaltiges Getreide*

Sojabohnen*

Weizen*

Fisch**

Gerste**

Khorasan-Weizen (Kamut)**

Lactose**

Pecannüsse**

Sellerie**

Sesam**

Sonstiges glutenhaltiges Getreide**

Sulfit**

Weichtiere**

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

**Kann in Spuren enthalten sein

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Ponzu Sojasauce
Öko-Kontrollstellennummer:: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel

Ursprung & Herkunft

Ursprungsländer der Rohstoffe:: Diverse
Ursprungsland:: Niederlande
Wechselnde Ursprungsländer:: Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 250 Milliliter (ml)
Verpackungsart:: Flasche (Glas)
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: Wasser, Shoyu* (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Salz, Koji ferment), Reisessig* (Wasser, Reis*, Koji), Traubensaft*, Yuzusaft*, Salz, Yukousaft*, Sudachisaft*, gesalzener Sake* (Wasser, Reis*, Salz, Koji ferment), Kombu, getrocknete Shiitake Pilze*
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung