Dieser Bio-Quinoa stammt aus niederländischem Boden. Das ist etwas Besonderes, denn auf diese Weise müssen die Ureinwohner in Peru und Bolivien nicht unter der weltweiten, enormen Nachfrage nach (nachhaltigem) Quinoa leiden. Vollkornquinoa hat noch seine Schale um das Korn. Diese bietet zusätzliche Ballaststoffe und einen knusprigen Biss. Quinoa enthält mehr Protein als andere Körner und ist glutenfrei. Köstlich in einem Salat, in einer veganen Buddha-Bowl oder als nahrhaftes Frühstück. Tipp: Für zusätzlichen Geschmack mit einem Miso-Brühwürfel kochen.