Shiro Miso

Marke:

TerraSana

Produktkategorie:

Würzmittel (flüssig, pastös, trocken)

EAN:

8713576000399

Shiro Miso ist ein mildes, glutenfreies japanisches Würzmittel, das auf traditionelle Art aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Fermentationszeit: 2-6 Wochen.

Inhalt:

250 Gramm (g)

Verpackung:

Tube

Ursprungsland:

Diverse

Hersteller:

TerraSana Natuurvoeding BV

Shiro Miso

Shiro Miso wird aus biologischen Sojabohnen und weißem Reis hergestellt. Auch deshalb, weil der Fermentierungsprozess (nur) zwei bis sechs Wochen dauert, ist der Geschmack mild und etwas süßlich. Umami kann man allerdings auch gut herausschmecken. Shiro Miso wird auf traditionelle Art in Japan hergestellt, fermentiert 2-6 Wochen lang und ist 100% glutenfrei. Es passt gut zu Kohl, Wurzelgemüse und Ingwer, ist aber auch herrlich in Snacks und Desserts (Eis!). Shiro Miso wird in Japan häufig mit anderen Miso Sorten gemischt. Shiro Miso ist das mildeste der vier Miso-Sorten.

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Ja

vegetarisch: Ja

Allergene & Unverträglichkeiten

Sojabohnen*

Khorasan-Weizen (Kamut)**

Lactose**

Pecannüsse**

Sonstiges glutenhaltiges Getreide**

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

**Kann in Spuren enthalten sein

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Sojapaste mit Geschältem Reis (Pasteurisiert)
Öko-Kontrollstellennummer:: JP-BIO-154 (Ecocert SAS)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel