Knuspriges, flaches Roggenbrot, traditionell aus Roggenmehl und einem kleinen Anteil Weizenmehl hergestellt. Mit Fenchel und Brotklee im Teig gewürzt. Der Duft ist würzig und herzhaft, mit klaren Anklängen von Fenchel.
Knuspriges, flaches Roggenbrot, traditionell aus Roggenmehl und einem kleinen Anteil Weizenmehl hergestellt. Mit Fenchel und Brotklee im Teig gewürzt. Der Duft ist würzig und herzhaft, mit klaren Anklängen von Fenchel. Beim Kauen zeigt sich eine sehr knusprige Konsistenz, die intensive Gewürznoten und das typische kräftige Roggenaroma freisetzt. Der Nachklang ist würzig und langanhaltend.