• Aus familienbetriebener Wanderimkerei • Aus Deutschland • BIOLAND Qualität • 100% naturrein
Der Akazienhonig ist dieser Jahr aufgrund des späten Frosts eine Rarität! Die milde, samt-flüssige Sorte stammt von BUND Naturschutzflächen in Sachsen-Anhalt. Hier waren die Bienen fleißig in der wunderschönen weißen, nach Bergamotte duftenden Blüte der Robinie, die auch Schein-Akazie genannt wird, am sammeln. Der reife Honig wird durch austropfen, schleudern oder pressen ohne Hitze so aus den brutfreien Waben entnommen, dass dabei die honigeigenen Stoffe erhalten bleiben und keine fremden Stoffe hinzukommen.