Dinkel-Seitan in Tamarisoße
„Seitan“ heißt im Japanischen so viel wie „gemacht aus Eiweiß“. Dieser handausgewaschene Dinkel-Seitan entsteht in traditioneller Handwerkskunst aus vollwertigem Mehl und Wasser! Das Bio Dinkelmehl kommt von einer kleinen regionalen Mühle in Familientradition. Anders als Seitan aus industriellem Glutenpulver ist dieser Seitan deshalb
ein lebendiges Naturprodukt aus dem vollwertigen Getreidekorn. Ohne Hefe, Zucker und Geschmacksverstärker.