Dosierung: 4,0 g Tee (ca. ein Teelöffel) auf 120 ml Wasser.
Wassertemperatur: max. 70 °C
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Bis zu einer 3-minütigen Ziehzeit wirkt dieser Tee belebend. Je länger er zieht, desto mehr Tannine können sich lösen und das Koffein binden, so kann dieses vom Körper mehr verarbeitet werden.
Unser fairer Wildtee wird in Laos vom Volk der Puh Noy in aufwendiger Handarbeit gepflanzt. Der indigenen Stamm sammelt die Samen der Ur-Teepflanze Camellia Sinensis wild im Regenwald ein und sät sie um ihre Dörfer herum aus. Vor Ort wird der Tee dann in einer kleinen Manufaktur schonend getrocknet.
Was ist Wildtee? Tee wird seit Jahrhunderten kultiviert und gezüchtet! So hat sich die ursprüngliche Tee Pflanze mehr und mehr genetisch verändert. Durch das Sammeln der wilden Samen wird die ursprüngliche Genetik erhalten! In dem Wildtee finden sich deshalb mehr der wertvollen Inhaltsstoffe wie Polyphenole und sekundäre Pflanzenstoffe als in kultivierten Teesorten.
Seit über 20 Jahren bildet das Wildtee Projekt mit den Puh Noy die Grundlage für den Erhalt des Regenwaldes in seiner Urform und sichert dem indigenen Stamm eine wertvolle Einnahmequelle. Das Projekt ist Fair for Life zertifiziert! Die Bergstämme erhalten ein zusätzliches Premium in Höhe von 1,10 Dollar je Kilogramm verkauftem Tee. Somit werden soziale Strukturen geschaffen, die tiefe Verbundenheit zur Natur eingebunden und der Ur-Regenwald in seiner natürlichen Form geschützt.