BIO Bärlauchkäse

Marke:

Vallée Verte

Produktkategorie:

Schnittkäse

EAN:

4046896508301

Bärlauchkäse

Inhalt:

4,2 Kilogramm (kg)

Verpackung:

Laib

Ursprungsland:

Schweiz

Hersteller:

Vallée Verte GmbH

BIO Bärlauchkäse

Im schönen Toggenburg zwischen Wil und Wattwil, inmitten saftig grüner Wiesen und Kuhglockenklängen wird dieser Bärlauchkäse hergestellt. Seit 2007 wird die kleine Familien-Käserei mit frischem Wind und großer Begeisterung geführt. Sie verarbeitet jährlich rund 1,2 Millionen Liter BIO-Milch. Die Milch wird zweimal täglich frisch von ca. 16 ausgewählten Milchbauern angeliefert, die alle samt aus einem Einzugsgebiet von 10 km stammen. Dementsprechend kann wahrlich von einem lokalen Produkt aus lokalem Rohstoff gesprochen werden, was auch ökologisch sinnvoll ist. Mit der Verwendung einer Holzheizung wird darüber hinaus eine nachhaltige und ökologische Arbeitsweise sichergestellt.

Ernährungshinweise

Koscher: Nein

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Lactose*

Milch*

Milcheiweiß*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Schnittkäse
Öko-Kontrollstellennummer:: CH-BIO-038 (ProCert Safety AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: [LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: BSU (Bio Suisse), EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Bio Suisse (BS)

Ursprung & Herkunft

Region:: St. Gallen / Toggenburg
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Schweiz
Ursprungsland:: Schweiz

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 4,2 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:: Laib
Nettogewicht bis:: 5,04 kg
Nettogewicht von:: 3,36 kg
Nettogewicht Stück:: 4,2 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:: Circa
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: KuhMILCH* (thermisiert), Steinsalz, Bärlauch* (0,4%), Lab, Milchsäurekulturen
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung