Traditionelle Bergkäse mit niedrigem Fettgehalt und gleichzeitig vollmundigem Geschmack sind eine seltene Delikatesse.
Seit 2002 steht die Restaurant-Käserei Berghof für reine biologische Herstellung. Eingebettet in eine malerische Hanglage zwischen Ganterschwil und Oberhelfenschwil im wunderschönen Toggenburg, St.Gallen, bietet der Betrieb eine einzigartige Kombination aus Bio-Spezialitäten-Käserei und Panorama-Restaurant.
Die Bio-Spezialitäten-Käserei produziert köstliche Bio-Bergkäse und andere Delikatessen nach den strengen BIO-SUISSE-Richtlinien. Die Käsevielfalt reicht von jungem bis hin zu gereiftem Käse, ob naturbelassen oder verfeinert mit Zutaten wie Pfeffer, Alpenkräutern oder Alpenchili. Diese Käsesorten überzeugen jeden Genießer.
Der Berghof bietet nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch vielfältige Erlebnisse: Feinste Bio-Spezialitäten können im Panorama-Restaurant mit atemberaubendem Ausblick über das Toggenburg genossen werden. Die heimelige Deguschüür eignet sich für jeden Anlass und lädt auch zum Übernachten ein. Ein Kinderspielplatz und eine schöne Gartenwirtschaft machen den Berghof ideal für Familien und Genießer. Zudem gibt es ein Molkenbad und ein Milch-Honigbad, die Entspannung mit Blick auf die idyllische Landschaft bieten.